GASTROSERVICE

Cold Brew Coffee ist unsere Expertise. Wir bieten für jede Branche das passende Konzept, dass den Umsatz steigen lässt und die Kunden begeistert.  ob (System-) Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Büro, Coffeeshop oder Lebensmitteleinzelhandel – jede Branche bietet ihre individuellen Herausforderungen,

Unter Kaffeeexperten, Fitnessfans und Koffeinsüchtigen ist Cold Brew Coffee längst nichts Neues mehr.

Die Herstellung von Cold Brew Coffee ist sehr zeitaufwendig, denn der Kaffee zieht mindestens 14 Stunden in kaltem Wasser, wird dann gefiltert und abgefüllt. Durch dieses Verfahren lösen sich mehr Aromen für herrlich milden und fruchtigen Kaffee-Geschmack. Gleichzeitig enthält der Kaffee aber bis zu 70% weniger Säuren und Bitterstoffe. Cold Brew Coffee ist ein Trendgetränk, welches sich in den USA größter Beliebtheit erfreut und dort Gewinne in Millionenhöhe generiert. Mit seiner stetig wachsenden Nachfrage findet Cold Brew Coffee seit einiger Zeit auch immer mehr Anklang im Europäischen Markt und ist somit das derzeit am stärksten wachsende Kaffeeprodukt.

Bereiten Sie sich mit dem richtigen Konzept auf den Sommer vor!

Ob Gastronom, Veranstalter, Einkäufer, Café-Besitzer, Coffeeshop-Ketten Betreiber oder Global Big Player. Wir haben für jeden die passende Lösung. Profitieren Sie von unserer langjährigen Kaffeeexpertise und dem daraus entstandenen Gastro-Konzept.
Schreiben Sie uns gerne eine Nachricht! Wir kümmern uns um Ihr Anliegen und helfen Ihnen das beste aus Ihrer Idee umzusetzen.

CONCENTRATE

KARACHO COLD BREW CONCENTRATE

Unser Cold Brew Concentrate besteht aus einer Komposition erlesener Kaffeebohnen rund um den Globus. Besonders wichtig bei der Herstellung des Konzentrates ist es uns, auf die Verwendung von Instant zu verzichten. Unser KARACHO Concentrate besteht zu 100% aus frischem, natürlich kaltextrahiertem Kaffee, ohne Gebrauch von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Somit behält das Konzentrat durch natürliche Aromen seinen milden und fruchtigen Geschmack. Schenke Cold Brew Coffee nachhaltig und effizient aus, denn 500ml Konzentrat ergeben 1,5 Liter trinkfertigen Cold Brew der durch einfache und schnelle Handhabung innerhalb weniger Sekunden servierfertig ist.

ZUTATEN:

Kaltextrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee)

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100ml:

Brennwerte/Energy9 kJ/ 2 kcal
Fett/Fat< 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates< 1 g
Kohlenhydrate/Carbohydrate< 1 g
- davon Zucker/of which sugar< 1 g
Eiweiß/Protein< 1 g
Salz/Salt0,003 g

BAG-IN-BOX

YIRGACHEFFE

In der innovativen Bag-in-Box bietet unser Cold Brew die ideale Lösung für Ihr Café, Bar oder Büro. Denn durch die kompakte Größe, lassen sich die Boxen einfach tragen, lagern und handhaben. Unsere 5 Liter Bag-in-Boxen sind mit dem speziellen Vitop-Zapfhahn ausgestattet, dieser verhindert zum einen das Eindringen von Sauerstoff in die Bag-in-Box, zum anderen lässt sich dadurch der Cold Brew kinderleicht aus der Box zapfen. Unser Cold Brew ist nach dem zapfen direkt trinkfertig und bleibt auch nach Anbruch der Box noch bis zu 12 Wochen frisch.

HERKUNFT:Äthiopien
AROMAPROFIL:Komplex, würzig mit fruchtig, beerigen Noten
INTENSITÄT:3/5
FÜLLMENGE:5 Liter
ANSCHLUSS:Vitop

ZUTATEN:

Kaltextrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee)

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100ml:

Brennwert/Energy9 kJ/ 2 kcal
Fett/Fat< 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates< 1 g
Kohlenhydrate/Carbohydrate< 1 g
- davon Zucker/of which sugar< 1 g
Eiweiß/Protein< 1 g
Salz/Salt0,003 g

FACTSHEET: Yirgacheffe

ARABICA GOURMET

In der innovativen Bag-in-Box bietet unser Cold Brew die ideale Lösung für Ihr Café, Bar oder Büro. Denn durch die kompakte Größe, lassen sich die Boxen einfach tragen, lagern und handhaben. Unsere 5 Liter Bag-in-Boxen sind mit dem speziellen Vitop-Zapfhahn ausgestattet, dieser verhindert zum einen das Eindringen von Sauerstoff in die Bag-in-Box, zum anderen lässt sich dadurch der Cold Brew kinderleicht aus der Box zapfen. Unser Cold Brew ist nach dem zapfen direkt trinkfertig und bleibt auch nach Anbruch der Box noch bis zu 12 Wochen frisch.

HERKUNFT:Honduras, Colombia, Brasil
AROMAPROFIL:Dezent beerige Aromen, schokoladig mit ausgewogenem Körper
INTENSITÄT:4/5
FÜLLMENGE:5 Liter
ANSCHLUSS:Vitop

ZUTATEN:

Kaltextrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee)

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100ml:

Brennwert/Energy9 kJ/ 2 kcal
Fett/Fat< 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates< 1 g
Kohlenhydrate/Carbohydrate< 1 g
- davon Zucker/of which sugar< 1 g
Eiweiß/Protein< 1 g
Salz/Salt0,003 g

KARACHO COLD BREW

In der innovativen Bag-in-Box bietet unser Cold Brew die ideale Lösung für Ihr Café, Bar oder Büro. Denn durch die kompakte Größe, lassen sich die Boxen einfach tragen, lagern und handhaben. Unsere 10 Liter Bag-in-Boxen sind mit dem über Jahre bewährte CMB-Anschluss ausgestattet. Dieser gewährleistet ein optimales und einfaches Anschließen der Bag-in-Boxen an Ihre Nitro-Maschine. Nach dem Zapfen ist der Cold Brew direkt trinkfertig und bleibt nach Anbruch bis zu vier Wochen frisch. Ungeöffnet haben unsere 10 Liter Boxen eine Haltbarkeit von einem Jahr.

HERKUNFT:Colombia, Indien
AROMAPROFIL:Zartbitterschokoladig, würzig und vollmundig im Geschmack
INTENSITÄT:5/5
FÜLLMENGE:10 Liter
ANSCHLUSS:CMB

ZUTATEN:

Kaltextrahierter Kaffee (Wasser, Kaffee)

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100ml:

Brennwert/Energy9 kJ/ 2 kcal
Fett/Fat< 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates< 1 g
Kohlenhydrate/Carbohydrate< 1 g
- davon Zucker/of which sugar< 1 g
Eiweiß/Protein< 1 g
Salz/Salt0,003 g

NITROMASCHINE

NITRO MASCHINE

Das KARACHO CB17 Dispenser System ist das Flaggschiff unter den Nitrogeräten und MADE IN GERMANY. Durch den integrierten Durchlaufkühler bekommt der Cold Brew konstant die optimale Trinktemperatur und kann ohne externe CO2-Flasche samtig wie ein „Guinness“ gezapft werden. Nitro on Tap – dies macht die innovative Stickstoffzufuhr über ein spezielles Kompressionssystem möglich. Trotz all den Features, findet das Nitrogerät durch Ihre kompakte Größe auf jeder Theke Ihren Platz.

EINGEBAUTER KOMPRESSOR:Ja
GEWICHT:23,5 kg
MAßE (IN CM):29,5 x 16,5 x 40
ANSCHLÜSSEVitop, CMB

PRIVATE LABEL

Marken sind ein Versprechen, symbolisieren Botschaften, Werte und Emotionen. Das jeweilige Branding, grenzt Unternehmen voneinander ab, vermittelt Identität und Orientierung, zeigt Charakter und Persönlichkeit und schafft vor allem Wiedererkennung.

Sie wollen Ihre Nitromaschine zum einem Teil Ihres Unternehmens machen, eine Wiedererkennung für den Kunden schaffen, oder auf einer Messe mit Ihrem Branding überzeugen?

Kontaktieren Sie uns für Fragen, gemeinsam finden wir das passende für Sie.

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